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青委舉辦茶藝分享會,以茶會友

 

 

 

 

    2014年6月7日下午,本委員會於香港潮州商會會員俱樂部舉行茶藝分享會講座。是次講座邀請到位於中環蘭桂坊以茗茶配合菜品為特色的「慶功宴」創辦人章濤先生為主講嘉賓,參事吳茂松主持是次茶藝分享會。會上,章濤先生用自己多年收集拍攝的茶山實景等珍貴照片製作成演示文稿向出席者一一講解了茶的歷史及發展,茶的分類和沖泡方法,潮州功夫茶的介紹以及普洱茶的入門知識等。章濤先生介紹茶的不同分類的同時,更有專人於現場沖泡五道具有代表性的茶——龍井、鐵觀音、單樅、生普洱、熟普洱,與會者品茗聽茶道,以茶會友,共度一個歡樂的下午。

    出席茶藝分享會的委員有:主任葉振南、副主任陳德寧、名譽參事張俊勇、陳光明,參事林赤有、吳茂松、張少鵬、胡炎松,副召集人辜美正,委員李嘉莉、林國然、張詩培、陳錦華、賴冠霖等三十多人。